Piadine farcite con pollo, insalata, pomodori e patatine al forno: ricetta light. Per chi ama le piadine farcite ma sta seguendo un regime alimentare ipocalorico ecco una ricetta che può tornare utile, sperimentata e risultata buonissima!
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- piadine 2
- pomodori 1
- ravanelli 3
- lattuga 5 foglie
- cipolla 1/2
- patatine al forno 200 gr
Istruzioni
-
Istruzioni
Se cercate un piatto gustoso ma light, perfetto anche da portare in spiaggia, non potete assolutamente perdere questa ricetta; si tratta di Piadine Kebab in versione dietetica. Come si preparano? Scopriamolo insieme!
Per iniziare a preparare il pasto che vi proponiamo oggi, vi basterà adagiare alcune fettine di pollo sulla piastra e farle cuocere a fuoco medio, salando e pepando; potete anche aggiungere erbette e spezie a piacere.
Nel frattempo infornate le patatine al forno: potete scegliere quelle già confezionate o preparale voi, sbucciandole e poi tagliandole nella forma che più preferite. Saranno perfette per accompagnare il vostro piatto.
Anche le verdure andranno lavate, tagliate e cotte (al forno o in padella); scegliete quelle che preferite come peperoni, zucchine o melanzane ma se volete dare un tocco fresco non dovreste rinunciare a pomodori, ravanelli e insalata. Anche la cipolla si sposa alla perfezione con questo piatto; se la si preferisce meno “forte” basta tenerla immersa nell’acqua per un pò.
Piadina light: come prepararla
Cotto il pollo, spezzettatelo aiutandovi con delle forbici da cucina e lasciatelo sulla piastra finché quanto le verdure non saranno ben cotte.
Scaldate le piadine (vanno bene sia quelle italiane che le tortillas), iniziate a condirle e ad aggiungere gli ingredienti. Potete partire con le salse adagiandole sul fondo e poi procedere con tutti gli altri ingredienti scelti. Coprite il tutto con altre salse (la più adatta se state attente alla linea è quella allo yogurt greco) e poi chiudete!
Quando arrotolate il tutto, però, fate attenzione a stringere bene in modo che gli ingredienti non scappino via; volendo potete avvolgere il “cono” in un po’ di carta stagnola.
Il risultato sarà una piadina light squisita e soddisfacente per il vostro palato… Ma senza sensi di colpa. E voi la proverete?
Informazioni nutrizionali
| Energia | 320 Kcal |
|---|