Una ricetta facilissima per preparare una buonissima crema di riso condita con ottimo parmigiano e olio extra-vergine d'oliva: vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione.
Preparazione 10 min
Cottura 4 min
Tempo totale 14 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1
Voto 4/5
Ingredienti
- brodo vegetale 200g
- crema di riso 2 cucchiai
- olio evo qb
- parmigiano reggiano qb
Istruzioni
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Stemperate la crema di riso
In un pentolino stemperate la crema di riso nel brodo vegetale. Portate lentamente a bollore e cuocete, sempre mescolando, per i minuti indicati dalla confezione .
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Impiattate la crema di riso
Una volta tolta dal fuoco, impiattate aggiungendo un cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva ed uno di parmigiano reggiano.
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Raggiungete la consistenza desiderata
Poiché la crema tende ad addensarsi mente raffredda, potete aggiungere del brodo vegetale fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 673 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 162 g |
| Proteine | 15 g |