Con soltanto cinque ingredienti preziosi, vi guideremo nella realizzazione di un pasto ricco e appagante per il palato, ma anche semplice da preparare.
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Olio Extra Vergine di Oliva 10 g
- Cipolla Dorata 15 g
- Fusilli Bucati Corti 100 g
- Pecorino Grattugiato 20 g
- Barbabietole Rosse Cotte al Vapore 100 g
Istruzioni
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Cottura dei fusilli perfetta
Iniziate cuocendo i fusilli come indicato nelle istruzioni sulla confezione; ricordate di tenere da parte un bicchiere di acqua di cottura per utilizzarla successivamente.
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Cipolle e barbabietole stufate
In una padella fate appassire dolcemente le cipolle e le barbabietole rosse tritate minutamente insieme all’olio d’oliva, fino a raggiungere la giusta morbidezza.
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Frullare ingredienti per il sugo
Incorporate le verdure cucinate con il formaggio e aggiungete l’acqua della pasta nel frullatore per ottenere una crema dai sapori equilibrati.
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Combinate e servite il piatto
Combinate i fusilli scolati con la salsa ottenuta, mescolando accuratamente per garantire che ogni boccone sia ricco di sapore prima del servizio.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 552 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 76.86 g |
| di cui zuccheri | 8.16 g |
| Proteine | 21.45 g |
| Grassi | 16.38 g |
| di cui saturi | 5.64 g |
| Fibre | 5.6 g |
| Sodio | 61 mg |