Ricetta di un primo piatto per Halloween: le lasagne alla zucca. Un piatto da preparare per Halloween, la festa delle streghe, che piacerà di sicuro a grandi e piccini.
Preparazione 20 min
Cottura 45 min
Tempo totale 65 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- zucca 1 kg
- lasagne (precotte) 500 gr
- cipolla 1
- noce moscata q.b.
- parmigiano 30 gr
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- latte 500 ml
Istruzioni
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Istruzioni
Tritare la cipolla e adagiarla in una pentola con l’olio, aggiungere la zucca tagliata a pezzi.
Far cuocere fino a quando la zucca non sarà morbida, tipo purè.
A questo punto salare, pepare ed aggiungere una spolverata di noce moscata, allungandola con un pò di latte.
Nel frattempo preparare la besciamella seguendo questo procedimento.
A cottura ultimata aggiungere il gorgonzola a pezzetti.
Girare bene, per far si che gli ingredienti si amalgamano bene e unire la besciamella alla zucca.
A questo punto possiamo predisporre le lasagne in una teglia da forno ed iniziare a prepararle.
Ad ogni strato, oltre ad aggiungere il composto (zucca e besciamella) preparato, va aggiunta anche una spruzzatina di parmigiano.
In ultimo aggiungete il formaggio a ciuffetti e ancora una gran bella spruzzata di parmigiano.
Infornare le lasagne in forno preriscaldato a 180° per 30/45 min, o fintanto che la pasta non sarà cotta.
Impiattate e servite, magari in un piatto macabro!
Il risultato? Una gustosissima pietanza per Halloween!
Allora, cosa ne pensate di questa ricetta?
