Portare il sapore marino alla vostra tavola non è mai stato così semplice e veloce, basta qualche minuto per assaporare questo piatto di mare gustoso e delizioso.
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Linguine 320 gr
- Vongole 130 gr
- Pomodorini 5
- Peperoncino Piccante 1 gr
- Prezzemolo 1 cucchiaio da tavolo
- Aglio 1 spicchio
Istruzioni
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Profumato soffritto aromatico
Mentre fate bollire il vostro formato di pasta preferito, lasciate dorare con cura l’aglio nel tegame, accompagnandolo con peperoncino per donare una piacevole nota aromatica.
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Aggiungere il tocco marino
Con delicatezza, sciacquate le vongole e, dopo aver eliminato il liquido della conservazione, unitele all’aromatico soffritto, aggiungendo prezzemolo ed alcuni pomodorini succosi.
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Completamento e decorazione
Una volta che la cottura è quasi ultimata, iniziate ad amalgamare la pasta alla preparazione, amalgamando sapori prima di guarnire il piatto con un ciuffo fresco di prezzemolo.
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Quantità ideali di vongole
Consiglio: Se si opta per l’uso di vongole fresche, la dose consigliata per quattro commensali è di almeno un chilo, per garantire un risultato perfettamente equilibrato.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 155 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26.54 g |
| di cui zuccheri | 1.03 g |
| Proteine | 9.03 g |
| Grassi | 1.11 g |
| di cui saturi | 0.182 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Colesterolo | 11 mg |
| Sodio | 206 mg |