Per oggi lo chef propone un primo piatto ideale per gli amanti dei formaggi, da gustare per un pranzo in compagnia. La cremosità e la corposità del formaggio accompagnati dalla consistenza semi croccante della pasta cotta in forno saranno l'ideale per un pasto completo e semplice da preparare.
Preparazione 40 min
Cottura 30 min
Tempo totale 70 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4
Voto 4/5
Ingredienti
- Maccheroni 400g
- Burro 100g
- Cucchiai di Fortina grattugiato 4
- Cucchiai di Parmigianograttugiato 10
- Cucchiai di Gruviera grattugiato 4
- Bicchiere di besciamella 1/2
- Sale q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Come preparare i Maccheroni ai tre formaggi:
- Cuocere, in una pentola di acqua bollente regolata di sale q.b., la pasta.
- Scolare e passare sotto il getto di acqua, per interrompere la cottura.
- In una casseruola mescolare la pasta con il burro e i 3 formaggi, grattugiati.
- Unire la besciamella e amalgamare il tutto.
- Trasferire la pasta in una pirofila e spolverizzare con il parmigiano grattugiato.
- Infornare a 180° per 20 minuti.
- Servire.