Quando si parla di dolci che conquistano ogni generazione, questa prelibatezza si distingue per la sua dolcezza unica e irresistibile per tutti i palati.
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 22 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 50 gr
- Olio extravergine d'oliva 120 gr
- Latte di soia 250 gr
- Stevia Truvia 35 gr
- Farina tipo 2 170 gr
- Cocco grattugiato 200 gr
Istruzioni
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Ridurre la stevia a velo
Devi ridurre la stevia in polvere sottile, come una cipria, utilizzando un potente frullatore finché non raggiunga una consistenza impalpabile.
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Amalgama degli ingredienti
Unisci con cura e delicatezza tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola capiente, mescolando con la spatola fino a che l’impasto risulti omogeneo e senza grumi.
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Formazione delle sfere
Con il dosatore per gelato in mano, modella l’impasto in piccole sfere regolari e ben formate, assicurando che siano tutte della stessa dimensione per una cottura uniforme.
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Cottura in forno calda
Adagia delicatamente le palline sopra una teglia rivestita di carta forno, e mettile in forno preriscaldato a 180 gradi fino a che non assumano una doratura uniforme.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 102 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 7.47 g |
| di cui zuccheri | 0.79 g |
| Proteine | 1.83 g |
| Grassi | 7.78 g |
| di cui saturi | 5.158 g |
| Fibre | 0.6 g |
| Sodio | 122 mg |