Iniziate posizionando con precisione la piadina sul piatto di portata, senza alcun condimento, per prepararla per i vari passaggi.
Preparazione 20 min
Cottura 5 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito in Polvere (Fosfato Semplice, Doppia Azione) 3 g
- Sale 7 g
- Acqua 100 ml
- Olio Extra Vergine di Oliva 45 g
- Farina Bianca 280 g
Istruzioni
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Creazione dell'impasto
Unite con cura tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, quindi mescolateli fino a ottenere un impasto omogeneo, lavorandolo fino a formare una pallina liscia.
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Riposo dell'impasto
Posizionate delicatamente la pallina di impasto in un luogo tranquillo per un riposo indispensabile di dieci minuti, permettendo agli aromi di integrarsi.
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Stesura e cottura
Utilizzate un mattarello per stendere con precisione l’impasto, formando un cerchio uniforme, quindi procedete a cuocerlo in padella antiaderente a fuoco medio.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 355 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 53.6 g |
| di cui zuccheri | 0.19 g |
| Proteine | 7.23 g |
| Grassi | 11.94 g |
| di cui saturi | 1.662 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Sodio | 740 mg |