Questa ricetta si distingue per la sua semplicità e delizia che permette a chiunque, indipendentemente dall'esperienza culinaria, di realizzarla con successo.
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 5 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Olio Extravergine di Oliva 2 cucchiaio da tavolo
- Penne Rigate 500 g
- Sale 2 cucchiaino
- Aglio 1 spicchio
- Fiori di Zucca 10 fiore
- Salsiccia di Maiale Italiana 100 g
Istruzioni
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Cottura della pasta
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente, quindi immergetevi la pasta e cuocetela per un quarto d’ora o secondo le indicazioni riportate sulla confezione specifica del prodotto scelto. Al termine della cottura, scolatela accuratamente, garantendo che tutta l’acqua di cottura sia stata rimossa.
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Preparazione del condimento
In una capiente padella antiaderente, fate riscaldare l’olio d’oliva a fiamma media, quindi aggiungete l’aglio sminuzzato finemente e la salsiccia sminuzzata, lasciando che questi ingredienti rilascino i loro sapori per alcuni minuti. A questo punto integrate i fiori di zucca e lasciate cuocere per circa dieci minuti, assicurandovi che i sapori si uniscano armoniosamente.
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Amalgamare gli ingredienti
Aggiungete la pasta scolata nella medesima padella e proseguite mescolando in modo che la pasta assorba i sapori del condimento, mantenendo la fiamma bassa per due o tre minuti affinché tutti i sapori si amalgamino perfettamente.
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Impiattare e servire
Con precisione e cura, trasferite con delicatezza la pasta condita su un ampio piatto da portata, dando al piatto un aspetto elegante e invitante. Accompagnate il tutto con un caloroso augurio di buon appetito.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 469 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 70.46 g |
| di cui zuccheri | 4.01 g |
| Proteine | 16.93 g |
| Grassi | 12.67 g |
| di cui saturi | 3.302 g |
| Fibre | 3 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 1085 mg |