Il riso con il tonno è un piatto semplice e veloce, ideale per un pranzo leggero e saporito. Perfetto sia caldo che freddo, si presta a numerose varianti con l’aggiunta di verdure o spezie.
Preparazione 2 min
Cottura 20 min
Tempo totale 22 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Riso per risotto 50 g
- Tonno a pinne gialle al naturale 50 g
- Philadelphia 3% 30 g
Istruzioni
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Cuocere il riso e preparare il tonno
Per iniziare la cottura del riso, portate a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente; nel frattempo, disponete il tonno sgocciolato in una padella senza aggiungere grassi.
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Versare il riso caldo nella padella
Accendete la fiamma sotto la padella contenente il tonno, lasciando che si riscaldi a fuoco vivace, quindi unite il riso appena scolato, trattenendo ancora un po’ di liquido.
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Mescolare e servire il risotto
Proseguite la cottura per alcuni minuti, mescolando delicatamente, poi incorporate il Philadelphia e amalgamate con cura. Prima di servire, guarnite con prezzemolo tritato.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 249 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 39 g |
| di cui zuccheri | 0.3 g |
| Proteine | 19.5 g |
| Grassi | 2.2 g |
| di cui saturi | 0.1 g |
| Fibre | 1.4 g |
| Sodio | 4 mg |