La frittata chetogenica è un piatto equilibrato e nutriente, pensato per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Preparata con uova, verdure e formaggi, è ricca di proteine e grassi sani, perfetta per una colazione, un pranzo o una cena leggera ma gustosa. Ideale per mantenere energia e sazietà durante la giornata.
Preparazione 2 min
Cottura 5 min
Tempo totale 7 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Uovo 1 medio
- Formaggio 50 gr
- Spinaci cotti (da freschi) 100 gr
- sale
- erbe aromatiche
Istruzioni
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Preparazione delle uova
In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio grattugiato, la panna (se usata), sale, pepe e le erbe aromatiche. Unisci al composto gli spinaci.
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Servire il piatto
Versa il composto di uova nella padella sopra le verdure cotte (se le hai aggiunte) o direttamente nell’olio. Cuoci a fuoco basso per 5-7 minuti finché i bordi si rapprendono. Poi, con l’aiuto di un coperchio o una spatola, gira la frittata e cuoci per altri 3-4 minuti fino a che non è completamente cotta. Impiattate e servite il piatto
Informazioni nutrizionali
| Energia | 293 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 4.52 g |
| di cui zuccheri | 0.76 g |
| Proteine | 17.67 g |
| Grassi | 23.12 g |
| di cui saturi | 1.779 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Colesterolo | 186 mg |
| Sodio | 347 mg |