Iniziamo questo delizioso viaggio culinario osservando che la proposta che stiamo per condividere si distingue per la sua semplicità, bontà e la ricca fonte di fibre nutrizionali che porta in tavola.
Preparazione 15 min
Cottura 45 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Paprika Dolce 10 gr
- Uovo 1 medio
- Pangrattato 50 gr
- Ricotta Light 200 gr
- Macinato di Tacchino 400 gr
- Pepe Nero 100 gr
- Sale 1 cucchiaino
Istruzioni
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Amalgamare gli ingredienti
Versiamo accuratamente in una terrina capiente tutti gli ingredienti necessari e li amalgamiamo con delicatezza, badando a che si trasformino in una massa liscia e senza grumi.
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Formare e posizionare
Utilizzando le mani leggermente inumidite, immergendole nel pangrattato, modelliamo delle piccole sfere e le disponiamo con cura su una teglia rivestita di carta forno per evitare aderenze.
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Cottura in forno
Impostiamo il forno in modalità statica, regoliamo la temperatura a 160 gradi e lasciamo che i nostri bocconcini si cuociano lentamente per circa 35-45 minuti, fino a doratura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 630 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 59.39 g |
| di cui zuccheri | 6.26 g |
| Proteine | 52.48 g |
| Grassi | 23.62 g |
| di cui saturi | 10.352 g |
| Fibre | 18.1 g |
| Colesterolo | 93 mg |
| Sodio | 1650 mg |