Il pollo all’arancia è un secondo piatto veloce, sano e gustoso. Le calorie per porzione sono 165, se poi lo accompagnamo ad una bella insalata di stagione e da pane una fettina di integrale (50 g.) diventa una cena dietetica molto apprezzata e raffinata.
Preparazione 10 min
Cottura 45 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- cosciotto di pollo 500 gr
- aceto di mele 3 cucchiai
- succo d'arancia 250 ml
- miele 3 cucchiai
- arancia (per le fette) 1
- sale q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Lavare il pollo ed asciugarlo con carta assorbente.
Amalgamare l’aceto, il succo d’arancia, il miele e sale.
Mettere il pollo a marinare nel composto, coprire con pellicola trasparente e metterlo in frigo per almeno 2 ore.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Tagliare a pezzetti le arance. Mettere il pollo su una teglia da forno con le fettine di arancia sopra.
Versare la marinata sul pollo e infornare per 45 minuti, o fino a quando il pollo sarà dorato e croccante ed il sughetto non si sarà assorbito.
E questa la videoricetta:
N.B. Una variante, all’aceto di mele potete anche sostituire il vino bianco, lo trovo migliore! 😉
