Gli spiedini di gamberi con verdure sono un piatto leggero e sfizioso, da poter servire sia come antipasto che come secondo piatto. Facili e veloci da preparare sono una ricetta molto sfiziosa e soprattutto dietetica. Gli spiedini di gamberi possono essere cotti sia alla brace che alla piastra, risultando dorati e croccanti.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- gamberi (30 pezzi) 500 gr
- finocchio q.b.
- radicchio q.b.
- ravanelli q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- vino bianco 1/2 bicchiere
- prezzemolo q.b.
- aglio q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Ricetta light: spiedini di gamberi con verdure
Per prima cosa laviamo accuratamente i gamberi sotto l’acqua corrente. Lo stesso con le verdure.
Poi iniziamo ad infilare, alternando gamberi e verdure, lo stecco di legno centrandolo.
A questo punto mariniamo gli spiedini con sale, olio, pepe, aglio, prezzemolo e vino bianco. Lasciamo in frigo per 1 oretta.
Gli spiedini sono pronti per essere cucinati, o alla brace o alla piastra.
Saranno pronti appena dorati, di colore rosso.
Potranno essere serviti su un letto d’insalata oppure semplicemente accostati ad una fetta di limone.
Video ricetta spiedini di gamberi con verdure
E Buon Appetito!
Informazioni nutrizionali
| Energia | 180 Kcal |
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